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【团体标准】 蒙式火锅底料生产技术规范

本网站 发布时间： 2023-09-13
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适用范围：

本文件规定蒙式火锅底料生产技术规范的生产过程基本要求、产品追溯与召回管理、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于蒙式火锅底料的生产全过程。

基本信息

  • 标准号：

    T/CCIAS 011-2023

  • 标准名称：

    蒙式火锅底料生产技术规范

  • 英文名称：

    Specification for production technical of mongolian chafing dish condiment

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-02-01

  • 实施日期：

    2023-05-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.020

  • 中标分类号：

    X66

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    16 页

  • 字数：

    25 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    李金桩、张晓乐、王清瑞、米伟、董泰、段建斌、双全、夏亚男、范艳玲、张玉丹、王俊林

  • 起草单位：

    内蒙古草原红太阳食品股份有限公司、山东云德食品有限公司、内蒙古农业大学、内蒙古涮都食品有限公司

  • 归口单位：

    中国调味品协会

  • 提出部门：

    中国调味品协会

  • 发布部门：

    中国调味品协会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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