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【地方标准】 学校食堂餐饮具消毒管理规范

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • DB14/T 2408-2022
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了学校食堂餐饮具消毒管理的术语和定义、基本要求、场所环境、设备设施、消毒方法、作业人员、记录要求、消毒效果评价。 本文件适用于对学校食堂餐饮具自行消毒管理进行规范。

基本信息

  • 标准号：

    DB14/T 2408-2022

  • 标准名称：

    学校食堂餐饮具消毒管理规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2022-02-22

  • 实施日期：

    2022-05-22

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.060

  • 中标分类号：

    B22

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    廖雅倩、冯翠萍、武文静、张东东、任君彦、冯守瑞、贾豪、任超、王与珍、郭雪梅、李琼、王文峰、张志林

  • 起草单位：

    山西省烹饪餐饮饭店行业协会、山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）、山西农业大学

  • 归口单位：

    山西省餐饮服务标准化技术委员会

  • 提出部门：

    山西省市场监督管理局

  • 发布部门：

  • 其它标准
  • 推荐标准

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