【国家标准】乌龙茶　第5部分：肉桂

本网站发布时间： 2015-11-03

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标准简介

GB/T 30357的本部分规定了肉桂的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以肉桂品种的叶子、驻芽和嫩梢为原料，依次经适度萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等独特工序加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。

起草人：
孙威江、陈泉宾、薛志慧、翁昆、黄伙水、李方、林锻炼、陈磊、洪明楷、姜咸彪、晁倩林、黄红霞
起草单位：
福建农林大学安溪茶学院、武夷星茶业有限公司、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心(福建)、泉州出入境检验检疫局、厦门清雅源实业有限公司、福建省农业科学院茶叶研究所、福建省产品质量检验研究院
归口单位：
全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
提出部门：
中华全国供销合作总社
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

【国家标准】 乌龙茶 第5部分：肉桂