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【国家标准】 谷物碾磨制品　脂肪酸值的测定

本网站 发布时间： 2015-11-03
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适用范围：

本标准规定了一种测定谷物研磨制品脂肪酸值的方法。
本标准适用于由小麦和杜伦麦碾磨得到的面粉和颗粒粉，也适用于面条、通心粉等面制品。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 15684-2015

  • 标准名称：

    谷物碾磨制品　脂肪酸值的测定

  • 英文名称：

    Milled cereal products—Determination of fat acidity

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2015-07-03

  • 实施日期：

    2015-11-02

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.060

  • 中标分类号：

    X11

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

    《谷物碾磨制品　脂肪酸值的测定》 IDT 等同采用

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    14 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    杨慧萍、袁建、杨晓蓉、孙明、曹玉华、王素雅

  • 起草单位：

    南京财经大学食品科学与工程学院

  • 归口单位：

    全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)

  • 提出部门：

    国家粮食局

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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