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【国家标准】 鲜、冻兔肉

本网站 发布时间： 2022-11-01
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适用范围：

本标准规定了鲜、冻兔肉相关的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。 本标准适用于健康活兔经屠宰、加工的鲜兔肉或冻兔肉。

读者对象：

鲜、冻兔肉的生产、加工、检验、销售人员等。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 17239-2008

  • 标准名称：

    鲜、冻兔肉

  • 英文名称：

    Fresh and frozen rabbit meat

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2008-08-12

  • 实施日期：

    2008-10-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.01

  • 中标分类号：

    X22

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    14 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    张维科、卜春玲、逄淑梅、卢恕波、刘美玲、王晓东、王玲、李琳、张新玲、胡新颖

  • 起草单位：

    商务部屠宰技术鉴定中心、青岛康大食品有限公司、中华人民共和国黄岛出入境检验检疫局、胶南市质量技术监督局、山东省肉类协会

  • 归口单位：

    中华人民共和国商务部

  • 提出部门：

    中华人民共和国商务部

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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