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【团体标准】 艾香脆皮乳鸽制作技术规范

本网站 发布时间： 2024-05-01
  • T/XNYZC 004-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

标准规定了艾香脆皮乳鸽制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、制作工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求。本标准适用于艾香脆皮乳鸽的制作。

基本信息

  • 标准号：

    T/XNYZC 004-2024

  • 标准名称：

    艾香脆皮乳鸽制作技术规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-04-27

  • 实施日期：

    2024-04-27

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.230

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    郭华群、谢志海、陈伟、黄波、林晓丽、赖龙威、陈鸿铮、黄敏、石科文、刘选东

  • 起草单位：

    兴宁市高级技工学校

  • 归口单位：

    兴宁市客家预制菜研究学会

  • 提出部门：

    兴宁市客家预制菜研究学会

  • 发布部门：

    兴宁市客家预制菜研究学会
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