【团体标准】团体餐饮供应链服务规范

本网站发布时间： 2024-12-19

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标准简介

本文件规定了团体餐饮供应链服务的总则、基本要求、原料采购与贮存、加工制作、供餐、用餐与配送服务、投诉处理、追溯和召回、应急处置。本文件适用于团体餐饮供应链服务管理。

起草人：
袁杰、袁泽斌、李冬梅、王维、罗海兵、王成辉、李超、王霜
起草单位：
武汉新五心食品科技有限公司、武汉新五心服务管理股份有限公司、武汉慈膳鲜食品有限公司、武汉新辰五心食品有限公司、红安县海王星食品有限公司、武汉稻盛禾餐饮管理有限公司、四川中知汇创标准化技术研究院、山西中知标准管理研究院有限公司
归口单位：
中国商业股份制企业经济联合会
提出部门：
中国商业股份制企业经济联合会
发布部门：
中国商业股份制企业经济联合会

【团体标准】 团体餐饮供应链服务规范