【地方标准】餐饮服务单位公筷公勺服务规范

本网站发布时间： 2021-03-22

开通会员免费在线看70000余条国内标准，赠送文本下载次数，单本最低仅合13.3元！还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权！查看详情>>

标准简介

本标准规定了餐饮服务单位公筷公勺基本要求，以及倡导使用、提供服务、清洁消毒与存放等要求。
本标准适用于上海市餐饮服务单位。机关和企事业单位食堂、家庭用餐或聚餐可参照执行。

标准号：
DB31/T 1239-2020
标准名称：
餐饮服务单位公筷公勺服务规范
英文名称：
Specifications for separate serving chopsticks and ladles in catering service provider
标准状态：
现行
发布日期：
2020-08-17
实施日期：
2020-09-01
出版语种：
中文简体

【地方标准】 餐饮服务单位公筷公勺服务规范