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【团体标准】 预制菜煨鸭汤

本网站 发布时间： 2025-01-03
  • T/HNSMA 001-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了预制菜煨鸭汤的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、贮存和运输等要求。本文件适用于以鲜、冻鸭肉或可食用副产品为主要原料，经过炖煮、冷却等工艺加工而成的非即食鸭汤类菜肴制品。

基本信息

  • 标准号：

    T/HNSMA 001-2024

  • 标准名称：

    预制菜煨鸭汤

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-12-16

  • 实施日期：

    2024-12-23

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.10

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    张家明、汪丽、龚加根、高兴洲、张桂林、胡奎、吕恩国、朱霖、任宏星、崔进军、蒋栋梁、刘中浩、陆军、郝礼、刘杨

  • 起草单位：

    河南省肉类协会、河南华英农业发展股份有限公司、河南华英樱桃谷食品有限公司、河南华樱生物科技有限公司、 河南固佳食品有限公司

  • 归口单位：

    河南省肉类协会

  • 提出部门：

    河南省肉类协会

  • 发布部门：

    河南省肉类协会
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