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【地方标准】 杭帮菜 第1部分：龙井虾仁

本网站 发布时间： 2024-11-27
  • DB3301/T 0477.1-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件适用于杭帮菜龙井虾仁的烹饪

基本信息

  • 标准号：

    DB3301/T 0477.1-2024

  • 标准名称：

    杭帮菜 第1部分：龙井虾仁

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-10-30

  • 实施日期：

    2024-11-30

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

    X10

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    王振霄、陈玮、董顺翔、尹丽华、金晓阳、丁敏、许燕君、杜威、张勇、周文 源、伊建敏、冯斌、沈青

  • 起草单位：

    杭州市餐饮旅店行业协会、杭州市标准化研究院（杭州标准化国际交流中心）、杭州市商务局、杭州知味观味庄餐饮有限公司、杭州新白鹿餐饮管理有限公司、杭州伊家鲜古杭熏风餐饮有限公司

  • 归口单位：

    杭州市商务局

  • 提出部门：

  • 发布部门：

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