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【国家标准】 感官分析　方便面感官评价方法

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适用范围：

本标准规定了方便面感官评价的术语和定义、一般要求、评价步骤及评价结果的统计分析与表述。
本标准适用于泡面、煮面、拌面等各类方便面面饼的感官评价。

读者对象：

方便面生产、管理、检验及科研单位相关人员

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 25005-2010

  • 标准名称：

    感官分析　方便面感官评价方法

  • 英文名称：

    Sensory analysis—Methods for sensory evaluation of instant noodles

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2010-09-02

  • 实施日期：

    2010-12-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.240

  • 中标分类号：

    X00

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    16 页

  • 字数：

    15 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    高海燕、赵镭、刘文、尹京苑、侯国友、米军锋

  • 起草单位：

    上海大学、中国标准化研究院、今麦郎食品有限公司

  • 归口单位：

    中国标准化研究院

  • 提出部门：

    中国标准化研究院

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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