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【国家标准】 食品添加剂　糖化酶制剂

本网站 发布时间： 2019-06-13
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标准简介标准简介

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适用范围：

本标准规定了食品加工用糖化酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于经鉴定过的黑曲霉(A.niger)及其变异株,通过深层培养、提纯精制,专门供食品加工生产过程中用的糖化酶制剂。

读者对象：

食品添加剂糖化酶制剂的生产企业、检验监督部门、科研机构等相关人员。

基本信息

  • 标准号：

    GB 8276-2006

  • 标准名称：

    食品添加剂　糖化酶制剂

  • 英文名称：

    Food additive—Glucoamylase preperation

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2006-07-18

  • 实施日期：

    2007-05-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.220.20

  • 中标分类号：

    X41

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    13 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    张蔚、郭庆文、王衍敏、李海清、吴炳炎、侯炳炎、田栖静

  • 起草单位：

    山东沂水隆大生物工程有限责任公司、江阴市星达生化工程有限公司、湖南鸿鹰祥生物工程股份有限公司、中国食品发酵工业研究院

  • 归口单位：

    全国食品发酵标准化中心

  • 提出部门：

    中国轻工业联合会

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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