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【国家标准】 家用和类似用途电器的安全 第34部分：商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求
本网站 发布时间：
2024-08-13
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适用范围：
GB/T 4706.1-2024的该章以下述内容代替：
本文件规定了非专供家庭使用的商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的安全要求。对于连接一条相线和中性线的单相器具，其额定电压不超过250 V，其他器具额定电压不超过480 V。
本文件还涉及船舶上使用的商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉，对于此类器具，附录AA适用。
注101： 这类器具适用于食品的商业加工，例如餐馆、食堂、医院的厨房和诸如面包房、肉食店之类的商业企业等。
利用其他能源形式的器具，其电气部分也在本文件范围之内。
为了切实可行，本文件涉及这类器具所引起的常见危险。
本文件规定了非专供家庭使用的商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的安全要求。对于连接一条相线和中性线的单相器具，其额定电压不超过250 V，其他器具额定电压不超过480 V。
本文件还涉及船舶上使用的商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉，对于此类器具，附录AA适用。
注101： 这类器具适用于食品的商业加工，例如餐馆、食堂、医院的厨房和诸如面包房、肉食店之类的商业企业等。
利用其他能源形式的器具，其电气部分也在本文件范围之内。
为了切实可行，本文件涉及这类器具所引起的常见危险。
标准号：
GB/T 4706.34-2024
标准名称：
家用和类似用途电器的安全 第34部分：商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求
英文名称：
Safety of household and similar electrical appliances—Part 34:Particular requirements for commercial electric forced convectionovens,steam cookers and steam-convection ovens标准状态：
即将实施-
发布日期：
2024-07-24 -
实施日期：
2026-08-01 出版语种：
中文简体
起草人：
宋永合、李继萍、唐树松、靳涛、刘文忠、颜华、韩军、张芳超、范培建、王康、王希盛、丁健、徐清东、黄日添、张波、何伟文、邓文伟、丁廷华、赵京徽、周一栋、郑志恒、唐林东、颜定勇、邹振东、蔡建伟、何文彦、林建元、陈铭忠、张余名、张飞中、舒忠强、林德进、胡祝明起草单位：
德奥通用航空股份有限公司、北京市服务机械研究所有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、滨州市厨具产品质量检验中心、广东恒联食品机械有限公司、深圳市富裕宝厨房设备有限公司、中机装备(北京)科技有限公司、山东省博兴县旺泉厨业有限公司、山东省鲁宝厨业有限公司、山东比特威商用厨具有限公司、铭宸(唐山)航天电子装备科技有限公司、新麦机械(中国)股份有限公司、山东金佰特商用厨具有限公司、广东圣恒家用电器有限公司、北京中威宏酒店设备有限公司、佛山市纯美电器有限公司、无锡市金达成套厨房设备有限公司、浙江一喜机械有限公司、南京飞月商用厨具制造有限公司、江阴市夏港润东厨具设备有限公司、裕富宝厨具设备(深圳)有限公司、合肥百年五星饮食设备有限责任公司、深圳国创名厨商用设备制造有限公司、东越厨具金属(苏州)股份有限公司、陕西华泰厨房设备有限公司、广东汉普韦尔电子科技有限公司、常熟市南方厨房设备有限责任公司、上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司、江西摩力斯科技股份有限公司、杭州中欣不锈钢制品有限公司、永康市盛大不锈钢制品有限公司、嘉善德海厨房设备有限公司、杭州新艺厨房设备有限公司归口单位：
全国家用电器标准化技术委员会(SAC/TC 46)提出部门：
中国轻工业联合会发布部门：
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