【团体标准】中小学校食堂餐用具清洗消毒保洁规范

本网站发布时间： 2025-01-01

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标准简介

本文件规定了中小学校食堂餐用具清洗消毒保洁的基本要求、人员要求、场所卫生要求、设施设备要求、清洗方法、消毒方法、保洁方法、记录要求、效果评价。本文件适用于青岛市行政区域内中小学校食堂餐用具清洗消毒保洁。青岛市行政区域内的幼儿园及托育机构可参照执行。

标准号：
T/QDAS 135-2024
标准名称：
中小学校食堂餐用具清洗消毒保洁规范
英文名称：
Specification for cleaning and disinfection of tableware in primary and secondary school canteens
标准状态：
现行
发布日期：
2024-12-30
实施日期：
2025-01-01
出版语种：

起草人：
王宪刚、曹倩、王璐、杨倩、孙铭、宋旭岩、封铧、盛杨、李红、孙晓梅、宗璇、史军、张玉河、宋笑、杨钰、吴雪、王之明、高兴鹏、苏润伟
起草单位：
青岛市市场监督管理局、青岛市教育局、青岛市卫生健康委员会、中国海洋大学、青岛市产品质量检验研究院、青岛第二十六中学、青岛艺术学校、青岛市市北区第二实验幼儿园、青岛金门路小学、通标标准技术服务(青岛)有限公司
归口单位：
青岛市标准化协会
提出部门：
青岛市标准化协会
发布部门：
青岛市标准化协会

【团体标准】 中小学校食堂餐用具清洗消毒保洁规范