【团体标准】华容盐渍芥菜生产质量安全控制与管理技术规范

本网站发布时间： 2025-02-06

T/OTOP 1067-2025
现行
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标准简介

适用范围：

本文件规定了华容盐渍芥菜生产质量安全控制与管理的总体原则与要求、食品质量安全管理机构、人员和制度、厂区环境与厂房设计、设施与设备、原料、辅料、食品包装材料、加工过程、质量检验、不符合质量安全要求产品的处理、食品售后管理、食品质量追溯、撤回与召回、培训与考核、验证与评价、改进以及文件与记录管理等。本文件适用于华容县盐渍芥菜生产质量安全控制与管理。

基本信息

标准号：
T/OTOP 1067-2025
标准名称：
华容盐渍芥菜生产质量安全控制与管理技术规范
英文名称：
Technical specification for quality and safety control and management of huarong salted mustard production
标准状态：
现行
发布日期：
2025-02-01
实施日期：
2025-02-01
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.020
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
张玉梅、张梦娅、王锋、张菊华、刘伟、刘丽、甘觉、朱冬香、朱明扬、刘莉、许炼、刘路、李平浪、杨皓、欧四明、何攀、殷平、苏州、杜亮
起草单位：
华容县检验检测中心、湖南农业大学、湖南省农产品加工研究所（湖南省食品测试分析中心）、湘阴县农业产业化服务中心、岳阳市食品药品审评认证与不良反应监测中心、岳阳市检验检测中心、湖南洞庭明珠食品有限公司、中南粮油食品科学研究院有限公司、湘阴县农业农村局、湖南一乡一品数智科技有限公司
归口单位：
中国民族贸易促进会
提出部门：
中国民族贸易促进会
发布部门：
中国民族贸易促进会

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