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【团体标准】 烧烤用调理羊肉串加工技术规范

本网站 发布时间： 2024-03-21
  • T/SDYZC 003-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了烧烤用调理产品加工、产品质量、包装与标识、仓储配送、销售、追溯与投诉处理、档案记录的要求。本文件适用于烧烤用调理羊肉串的加工。

基本信息

  • 标准号：

    T/SDYZC 003-2024

  • 标准名称：

    烧烤用调理羊肉串加工技术规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-03-15

  • 实施日期：

    2024-04-01

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    01.020

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    王维婷、刘丽娜、柳尧波、宫俊杰、马艳丽、赵熠炜、杜鹏飞、刘东敏、胡鹏、张伟、曹建芳、王芳娇、逄建龙

  • 起草单位：

    山东省农业科学院农产品加工与营养研究所、山东雨霖食品有限公司、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、潍坊畜禽屠宰质量标准创新服务中心（全国畜禽屠宰质量标准创新中心）

  • 归口单位：

    山东预制菜产业联合会

  • 提出部门：

    山东预制菜产业联合会

  • 发布部门：

    山东预制菜产业联合会
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