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【团体标准】 白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法

本网站 发布时间： 2023-11-14
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适用范围：

本文件规定了白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素 B1、黄曲霉毒素 B2、黄曲霉毒素 G1、黄曲霉毒素 G2（以下简称AFT B1、AFT B2、AFT G1和AFT G2）的测定方法。本文件适用于白酒生产用大曲和酒醅中AFT B1、AFT B2、AFT G1和AFT G2的测定。

基本信息

  • 标准号：

    T/CBJ 2205-2023

  • 标准名称：

    白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法

  • 英文名称：

    Quantification of aflatoxins in Daqu and fermented grains

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-08-08

  • 实施日期：

    2023-09-08

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.160.10

  • 中标分类号：

    X61

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    21 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    徐岩、宋书玉、韩业慧、陈双、王旭亮、杜静怡、丁云连、骆鹏杰、王紫菲、余晓琴

  • 起草单位：

    江南大学、中国酒业协会、无锡市产品质量监督检验院、国家食品安全风险评估中心、国家市场监管重点实验室(白酒监管技术)

  • 归口单位：

    中国酒业协会团体标准审查委员会

  • 提出部门：

    中国酒业协会

  • 发布部门：

    中国酒业协会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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