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【国家标准】 感官分析方法　成对比较检验

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适用范围：

本标准规定了确定两个产品的样品间感官特性强度是否存在可感觉到的感官差别或相似的程序。

读者对象：

感官分析人员等。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 12310-2012

  • 标准名称：

    感官分析方法　成对比较检验

  • 英文名称：

    Sensory analysis method—Paired comparison test

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2012-06-29

  • 实施日期：

    2012-11-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.240

  • 中标分类号：

    B04

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

    《感官分析　方法论　成对比较检验》(英文版) MOD 修改采用

出版信息

  • 页数：

    24 页

  • 字数：

    41 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    张丙春、吕潇、任凤山、钱永忠、王敏、朱志华、毛雪飞、赵平娟、王磊、吴伟

  • 起草单位：

    中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部食品质量监督检验测试中心(济南)

  • 归口单位：

    中华人民共和国农业部

  • 提出部门：

    中华人民共和国农业部

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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