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【国家标准】 动植物油脂　具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定

本网站 发布时间： 2024-01-02
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适用范围：

本标准规定了酶法测定动植物油脂中顺，顺1，4-二烯结构多不饱和脂肪酸的方法，实际上就是指具有ω3和ω6型多不饱和结构的亚油酸（9,12-十八碳二烯酸）和亚麻酸（9,12,15-十八碳三烯酸）系列。其结构是：
本标准不适用于油脂中ω8和ω9型多不饱和脂肪酸及含有支链脂肪酸的测定。

读者对象：

粮油收购、检验机构相关技术人员

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 21495-2008

  • 标准名称：

    动植物油脂　具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定

  • 英文名称：

    Animal and vegetable fats and oils—Determination of polyunsaturated fatty acid with a cis,cis 1,4-diene structure

  • 标准状态：

    废止

  • 发布日期：

    2008-03-06

  • 实施日期：

    2008-08-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.200.10

  • 中标分类号：

    X14

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

    IDT 等同采用

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    11 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    张蕊、薛雅琳、祖丽亚

  • 起草单位：

    国家粮食局科学研究院

  • 归口单位：

    全国粮油标准化技术委员会

  • 提出部门：

    国家粮食局

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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