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【国家标准】 中式香肠

本网站 发布时间： 2024-07-01
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适用范围：

暂无

读者对象：

中式香肠的生产、销售和检验人员等。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 23493-2009

  • 标准名称：

    中式香肠

  • 英文名称：

    Chinese sausage

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2009-04-27

  • 实施日期：

    2009-10-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.10

  • 中标分类号：

    X22

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    10 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    黄永良、刘永强、赵宁、王玉芬、陈松、徐世明、褚洁明、郭锡铎、彭建华、邓富江、黄秀英、靳晓蕾、刘振宇

  • 起草单位：

    中国商业联合会商业标准中心、中山市黄圃食品腊味商会、广州食品企业集团有限公司皇上皇肉食制品厂、江苏雨润食品产业集团有限公司、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、烟台市喜旺食品有限公司、靖江双鱼食品有限公司、湖南唐人神集团、福建省厨师集团、中国肉类协会

  • 归口单位：

    全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

  • 提出部门：

    中国商业联合会

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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