【国家标准】生鲜银耳烘干技术规范

本网站发布时间： 2025-02-05

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标准简介

本文件规定了生鲜银耳烘干过程对原料、水质、热源、选址环境、厂房作业区、主要设备设施、加工人员、消防、环保要求,以及烘干技术，装袋、标志与贮存要求。
本文件适用于利用锅炉、热泵、热风炉等设备产生的热源对生鲜银耳进行厢式烘干。

起草人：
卢政辉、郑瑜婷、姚建炎、雷银清、张琪辉、赖谱富、赖淑芳、柯斌榕、林弘毅、兰清秀、叶建洪
起草单位：
福建省农业科学院食用菌研究所、古田县食用菌产业发展中心、古田县食用菌研发中心、古田县大桥镇苍岩食用菌专业合作社、福建省农业科学院农产品加工研究所、福建省食用菌技术推广总站、古田县建宏农业开发有限公司
归口单位：
全国银耳标准化工作组(SAC/SWG 9)
提出部门：
中华全国供销合作总社
发布部门：
快3网下载安装到手机、国家标准化管理委员会

【国家标准】 生鲜银耳烘干技术规范