【团体标准】热干面（湿面）生产技术规范

本网站发布时间： 2024-12-25

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标准简介

本文件规定了河粉生产管理的术语和定义、建设要求、食品安全管理、食品原料、食品添加剂、食品相关产品管理、生产过程食品安全控制及管理、检验、贮存与运输、食品安全召回及追溯管理、食品安全自查、记录及文件管理等要求。本文件适用于河粉生产企业的建设与运行管理。

标准号：
T/WHDXHFTA 0001-2024
标准名称：
热干面（湿面）生产技术规范
英文名称：
echnical specification for production of hot and dry noodles (wet noodles)
标准状态：
现行
发布日期：
2024-11-25
实施日期：
2024-12-25
出版语种：

【团体标准】 热干面（湿面）生产技术规范