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【团体标准】 黑椒牛排酱

本网站 发布时间： 2024-04-08
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适用范围：

本文件规定了黑椒牛排酱的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则，以及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于黑椒牛排酱的生产、检验和销售。

基本信息

  • 标准号：

    T/CCIAS 017-2023

  • 标准名称：

    黑椒牛排酱

  • 英文名称：

    Black pepper steak sauce

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-11-07

  • 实施日期：

    2024-02-08

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.220.10

  • 中标分类号：

    X66

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    13 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    张华君、汪超、张才德、宋久海、江新业、毕华江、江会臣、王凤忠、范蓓、王玉堂、赵靓、劳菲、廖小军、杜文斌

  • 起草单位：

    青岛日辰食品股份有限公司、山东神州调味食品有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、江南大学未来食品科学中心、中国农业大学食品科学与营养工程学院

  • 归口单位：

    中国调味品协会

  • 提出部门：

    中国调味品协会

  • 发布部门：

    中国调味品协会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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