【行业标准】速冻食品二维条码识别追溯技术规范

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标准简介

本标准规定了速冻食品二维条码识别追溯规范的术语和定义、追溯的原则和目标、系统功能、追溯信息的要求。
本标准适用于对速冻食品原辅料选用、加工、储运、配送及销售过程信息的可追溯管理。

速冻食品的生产、销售、检测、监督人员等。

标准号：
SB/T 10824-2012
标准名称：
速冻食品二维条码识别追溯技术规范
英文名称：
Specification of 2D-bar code identification traceable for quick-frozen food
标准状态：
现行
发布日期：
2012-12-20
实施日期：
2013-06-01
出版语种：
中文简体

起草人：
张也平、李军、徐康、江芬儿、滕用雄、张曰富、魏荣明、洪凰、周辉、田英刚、施荣旭、欧强、惠增玉、黄忠民、刘振宇
起草单位：
武汉矽感科技有限公司、深圳市福荫食品集团有限公司、杭州冠华王食品有限公司、福建腾新食品股份有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、南京雨润食品有限公司、福建安井食品股份有限公司、山东惠发食品股份有限公司、郑州三全食品股份有限公司、中国商业联合会商业标准中心
归口单位：
中华人民共和国商务部
提出部门：
中国商业联合会
发布部门：
中华人民共和国商务部

【行业标准】 速冻食品二维条码识别追溯技术规范