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【团体标准】 餐饮企业经营团餐中的风控管理规范

本网站 发布时间： 2024-12-27
  • T/NMGCTQYFZLHH 006-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

1.范围2.引用的法律法规3.术语和定义4.食品安全的重要性5.专业化、标准化是基本根基6.营造舒适洁净温馨的环境是工作要点7.控制好菜品成本、厉行节约、杜绝浪费是工作准则8.“色香味形器”俱全满足不同需求9.饮食多元化是未来发展的趋势10.良好的沟通才能保证有效运转

基本信息

  • 标准号：

    T/NMGCTQYFZLHH 006-2024

  • 标准名称：

    餐饮企业经营团餐中的风控管理规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-12-26

  • 实施日期：

    2024-12-26

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    03.080.01

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    梁丽英、董瀚鸿、张利敏、郭建明、李鑫、塔拉、刘智虎

  • 起草单位：

    内蒙古创投企业发展联合会、内蒙古新锐职业技能培训学校有限公司、呼和浩特市瀚鸿职业培训学校

  • 归口单位：

    内蒙古创投企业发展联合会

  • 提出部门：

    内蒙古创投企业发展联合会

  • 发布部门：

    内蒙古创投企业发展联合会
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  • 推荐标准

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