【团体标准】食品安全管理人员技能培训与考核范围规范

本网站发布时间： 2024-12-26

T/NMGCTQYFZLHH 002-2024
现行
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标准简介

适用范围：

本文件规定了食品安全管理人员技能培训与考核规范，本文件适用于所有餐饮服务单位食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

基本信息

标准号：
T/NMGCTQYFZLHH 002-2024
标准名称：
食品安全管理人员技能培训与考核范围规范
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2024-12-25
实施日期：
2024-12-25
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
13.100
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
梁丽英、董瀚鸿、张利敏、郭建明、张振霞、塔拉、韩洋、岳佳莉、夏玉杰、刘智虎
起草单位：
内蒙古创投企业发展联合会、内蒙古新锐职业技能培训学校有限公司、呼和浩特市瀚鸿职业培训学校
归口单位：
内蒙古创投企业发展联合会
提出部门：
内蒙古创投企业发展联合会
发布部门：
内蒙古创投企业发展联合会

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