【行业标准】冻干水果、蔬菜

本网站发布时间： 2022-06-20

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标准简介

本文件规定了冻干水果、蔬菜的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等。
本文件适用于以食用水果、蔬菜为原料，经原料预处理、真空冷冻干燥等工艺制成的产品。

起草人：
金敬红、孙晓明、王祝善、单艳琴、孙力军、姚正颖、周存山、叶玉芬、陈文华、黄其宁、毛祖青、罗玉明、吴亮亮、张建明、姜文勇、耿成钢、高蕙文、杨春芳、李丹、徐丽、高晓强、顾小芳
起草单位：
中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院、顶能科技有限公司、江苏兴野食品有限公司、浙江星菜农业科技有限公司、浙江师范大学行知学院、江苏鸿丰果蔬食品有限公司、谱尼测试集团深圳有限公司、淮阴师范学院、常州市食品药品纤维质量监督检验中心、江苏国测检测技术有限公司
归口单位：
中华全国供销合作总社
提出部门：
中华全国供销合作总社
发布部门：
中华全国供销合作总社

【行业标准】 冻干水果、蔬菜