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【国家标准】 食品馅料

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适用范围：

本标准规定了食品馅料的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、判定原则和标签。 本标准适用于符合3.1定义的产品的生产、销售和检验。

读者对象：

食品馅料的生产企业、销售单位、检验监督部门、科研机构等相关人员等。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 21270-2007

  • 标准名称：

    食品馅料

  • 英文名称：

    Filling of foods

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2007-12-04

  • 实施日期：

    2008-05-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.060

  • 中标分类号：

    X28

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    17 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    董超、钱志先、周广军、张守文、汪国钧、刘家祥、郑浩彬、吴家威、梁乃国、张延杰、李宪杨、何溢洪、周成伟、张名东、刘培龄、王珉、曾金宏、林桂明、牛玉辰、庄树春、曾祥平、冯志云、黄云、袁志英、刘潮荫、汪文陆、周发茂、钟铁、张云显、刘秀琪、陆凯冬

  • 起草单位：

    中国商业联合会商业标准中心、山东董老大食品有限公司

  • 归口单位：

    中华人民共和国商务部

  • 提出部门：

    中国商业联合会

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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