【团体标准】中小学校、幼儿园食堂食品安全管理指南

本网站发布时间： 2024-06-18

T/DGAS 010-2024
现行
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标准简介

适用范围：

本文件规定了东莞市中小学校、幼儿园食堂食品安全管理的术语和定义、资质、食品安全管理体系、从业人员、场所设施及环境、设备工具用品、食品安全关键风险点控制、食品安全记录台账档案管理、校园食品安全科普教育、食品安全事故应急处置、监督与检查、投诉处理等内容。本文件适用于东莞市范围内普通中学、小学、技工学校、中等职业学校、中等专业学校、幼儿园食堂的食品安全管理。

基本信息

标准号：
T/DGAS 010-2024
标准名称：
中小学校、幼儿园食堂食品安全管理指南
英文名称：
Management guide for food safety of canteens in primary and secondary schools and kindergartens
标准状态：
现行
发布日期：
2024-05-20
实施日期：
2024-05-31
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
03.180
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
陈皓强、丁曙昌、徐宛容、崔玉钟、李向真、张汝权
起草单位：
广东省东莞市质量技术监督标准与编码所、东莞市市场监督管理局、东莞松山湖高新技术产业开发区管理委员会商务与投资促进局
归口单位：
东莞市标准化协会
提出部门：
东莞市标准化协会
发布部门：
东莞市标准化协会

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