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【团体标准】 花生油感官评价

本网站 发布时间： 2024-08-27
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适用范围：

本文件规定了花生油感官评价的感官分析实验室、感官评价员、感官评价方法、数据处理等要求。本文件适用于花生油的感官评价。

基本信息

  • 标准号：

    T/CCOA 74-2023

  • 标准名称：

    花生油感官评价

  • 英文名称：

    Sensory evaluation of peanut oil

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-12-29

  • 实施日期：

    2024-05-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.200

  • 中标分类号：

    X14

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    20 页

  • 字数：

    25 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    苏晓霞、王翔宇、初柏君、卞祺、惠菊、尤梦圆、刘龙云、于淼、何东平、孙承国、罗权军、李海梅、张刚、刘配莲、何小平、田华、扈柏文、尹文婷、刘安迪

  • 起草单位：

    中粮营养健康研究院有限公司、武汉轻工大学、中粮福临门食品营销有限公司、中粮油脂(费县)有限公司、安徽中粮油脂有限公司、中粮油脂控股有限公司、河南工业大学、云南滇雪粮油有限公司

  • 归口单位：

  • 提出部门：

    中国粮油学会

  • 发布部门：

    中国粮油学会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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