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【国家标准】 食品添加剂　柠檬酸钠

本网站 发布时间： 2017-08-22
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标准简介标准简介

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适用范围：

本标准规定了二水柠檬酸三钠的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以淀粉质或糖质原料，经发酵提纯制得的二水柠檬酸三钠产品。

读者对象：

食品添加剂柠檬酸钠的生产加工企业、检验监督部门、科研机构等相关人员。

基本信息

  • 标准号：

    GB 6782-2009

  • 标准名称：

    食品添加剂　柠檬酸钠

  • 英文名称：

    Food additive—Sodium citrate

  • 标准状态：

    被代替

  • 发布日期：

    2009-01-19

  • 实施日期：

    2009-08-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.220.20

  • 中标分类号：

    X42

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    16 页

  • 字数：

    18 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    赵洪波、冯家骏、张蔚、陈景韩、常珠侠、于清、刘剑雄、陈战英、郭新光、于莉涛

  • 起草单位：

    日照鲁信金禾生化有限公司、黄石兴华生化有限公司、中国食品发酵工业研究院、江苏宜兴协联生化有限公司、安徽丰原发酵技术工程研究有限公司、山东柠檬生化有限公司

  • 归口单位：

    全国食品添加剂标准化技术委员会

  • 提出部门：

    全国食品添加剂标准化技术委员会

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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