【国家标准】 家用烹饪电器　第1部分：电灶、烤箱、蒸箱和烤架　性能测试方法

本文件规定了家用电灶、烤箱、蒸箱和烤架的性能测试方法。
本文件所涉及的烤箱可具有或不具有微波功能。
制造商宜明确器具的主要烹饪功能——微波功能或加热。宜根据现有的方法对主要烹饪功能进行能耗测量。如果使用说明中声明主要烹饪功能为微波功能，则采用IEC 60705进行能耗测量。如果声明的主要烹饪功能为加热，则采用本文件进行能耗测量。
如果制造商未声明主要功能，则宜尽可能地测量微波功能和加热的性能。
注1：对于负载加热的能耗和时间的测量(见7.4)，不适用于：
——微波组合功能；
——带有往复式托盘或转盘的烤箱；
——小型腔体烤箱；
——不带可调温度控制的烤箱；
——3.12~3.14中的定义以外的加热功能；
——只有单独的蒸汽功能的器具（3.15）。
注2：本文件不适用于：
——微波炉（IEC 60705）；
——用于煮、烤、蒸及类似用途的便携式器具（IEC 61817）。
本文件规定了这些器具用户感兴趣的主要性能特征，并指定了这些特征的测量方法。
本文件未指定性能的分类或等级排序。
注3：本文件中规定的一些试验不视为具有可重复性，因为不同实验室得出的结果可能会有所不同。因此，这些试验仅用作比较试验。[ZK)]
注4：本文件不涉及安全要求（IEC 60335-2-6和IEC 60335-2-9）。
注5：本文件所述的器具可以是嵌入安装或放置在工作台面上或地面上。
注6：关于烧烤和蒸汽功能，没有可用的能耗测量方法。