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【团体标准】 焙烤食品预拌(混)粉

本网站 发布时间： 2019-04-12
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适用范围：

本标准规定了焙烤食品预拌(混)粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输、销售等的要求。
本标准适用于焙烤食品预拌(混)粉的生产、检验和销售。

基本信息

  • 标准号：

    T/CGCC 19-2018

  • 标准名称：

    焙烤食品预拌(混)粉

  • 英文名称：

    Bakery premix(mix)

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2018-04-28

  • 实施日期：

    2018-06-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    14 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    陈军、袁志英、梁嘉臻、黄海瑚、彭亚锋、张延杰、黄利、石秋、韩旭，刘泽华、李刚、谢琼瑶、沈华、王云、张秀琬、冼洁莹、刘跃、胡东冬、曾晓辉、舒江、童远洋、黄蔚萍、邓娟娟、吴飞、张河云、魏好程、曾祥平、宋全厚、张辉、张九魁、康黎娜、吴玉銮、曾绮莹、孟嫚、李蓉、邹建国、高树山、孙寅生、张鉴、蔡金林、苏柏龄、曾绮莹、纪妍秀、张银桃、孙金生、钱志先

  • 起草单位：

    奥夫食品股份有限公司、常州市鑫灿食品有限公司、广东广益科技实业有限公司、上海海融食品科技股份有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、咀香园健康食品(中山)有限公司、北京味多美食品有限责任公司、北京好利来工贸有限公司、北京二商宫颐府食品有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、新疆麦趣尔食品有限公司、广州市宝桃食品有限公司、乐斯福管理(上海)有限公司、维益食品(苏州)有限公司、上海元祖梦果子股份有限公司、佛山市金城速冻食品有限公司、运城市福同惠食品有限公司、厦门绿研食品有限公司、广东立高食品有限公司、东莞市欣荣天丽科技实业有限公司、广州焙乐道食品有限公司、番禺马利食品有限公司、安琪酵母股份有限公司等

  • 归口单位：

    中国商业联合会

  • 提出部门：

    全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会(SAC/TC 488/SC 1)

  • 发布部门：

    中国商业联合会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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