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【团体标准】 凉拌素菜

本网站 发布时间： 2025-01-22
  • T/SCSSX 15.0-2025
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了凉拌素菜的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等要求。本文件适用于凉拌素菜的加工。

基本信息

  • 标准号：

    T/SCSSX 15.0-2025

  • 标准名称：

    凉拌素菜

  • 英文名称：

    Cold vegetarian dishes

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2025-01-21

  • 实施日期：

    2025-03-01

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.020

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    阳涌、熊伟、黄晓华、余杰、李晓燕、杨玉峰、崔钊伟、白婷、王学东、王小红、邓维琴、张其圣、林文涛、李丹阳、邓礼龙、赵永刚、王敬、邓静、荣黎飞

  • 起草单位：

    成都天府智慧大厨房科技有限责任公司、铁骑力士食品有限责任公司、四川智琪食品有限公司、成都大学、四川省食品饮料产业协会、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、四川省华味天成食品有限公司、达州市宏隆肉类制品有限公司、四川肉链邦食品有限公司

  • 归口单位：

    四川省食品饮料产业协会

  • 提出部门：

    四川省食品饮料产业协会

  • 发布部门：

    四川省食品饮料产业协会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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