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【国家标准】 感官分析　方法学　平衡不完全区组设计

本网站 发布时间： 2021-11-01
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适用范围：

本文件规定了在感官描述分析和喜好测试中应用平衡不完全区组设计的方法。本文件适用于被测试样品数超过在一个单次实验中评价员能给出可靠结果的样品评价数量的情形。本文件还具体说明了平衡不完全区组设计的基本特征，并建立其在感官评价中的应用导则。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 39992-2021

  • 标准名称：

    感官分析　方法学　平衡不完全区组设计

  • 英文名称：

    Sensory analysis—Methodology—Balanced incomplete block designs

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2021-04-30

  • 实施日期：

    2021-11-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.240

  • 中标分类号：

    B04

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

    《感官分析　方法学　平衡不完全区组设计》 IDT 等同采用

出版信息

  • 页数：

    24 页

  • 字数：

    38 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    史波林、钟葵、田师一、邹小波、汪厚银、刘栩、沈毅、张迪、张宁、邱晔、崔莹、刘龙云、张璐璐

  • 起草单位：

    中国标准化研究院、浙江工商大学、江苏大学、中国茶叶学会、四川郎酒股份有限公司、北京工商大学、中国烟草总公司西南烟叶样品中心

  • 归口单位：

    全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)

  • 提出部门：

    全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)

  • 发布部门：

    快3网下载安装到手机 、国家标准化管理委员会
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