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【国家标准】 皮蛋

本网站 发布时间： 2015-12-01
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适用范围：

本标准规定了皮蛋的术语和定义、要求、检验方法、检验规则以及标签与标志、包装、运输、储存和召回等的要求。
本标准适用于3.1定义产品的加工、物流、销售和检验。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 9694-2014

  • 标准名称：

    皮蛋

  • 英文名称：

    Preserved egg

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2014-12-05

  • 实施日期：

    2015-12-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.20

  • 中标分类号：

    X18

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    10 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    刘华桥、戴淑香、阮丹丹、周辉、余劼、杨峰、徐宝才、马建芳、张新玲、胡新颖、刘竞、孟兴峰、宁鑫、柴学文、周红霞、王波、张晨

  • 起草单位：

    商务部流通产业促进中心、湖北神丹健康食品有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司、江苏雨润食品产业集团有限公司、浙江省双马禽蛋有限公司、慈溪市祥龙食品厂、江西洪门实业集团有限公司、香河正大有限公司、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司

  • 归口单位：

    全国肉禽蛋制品标准化技术委员会(SAC/TC 399)

  • 提出部门：

    中国商业联合会

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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