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【团体标准】 供校集体配餐食品安全管理规范

本网站 发布时间： 2024-07-01
  • T/XMSSAL 0112-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了供校集体配餐食品安全管理的术语和定义、分类、总体要求、配餐单位食品安全管理、学校食品安全管理、食品安全事件应急处置、反食品浪费管理、学生餐营养管理、监督评价与持续改进等要求。

基本信息

  • 标准号：

    T/XMSSAL 0112-2024

  • 标准名称：

    供校集体配餐食品安全管理规范

  • 英文名称：

    Food safety management specification for school group meal distribution

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-06-28

  • 实施日期：

    2024-06-28

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    03.080.01

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    魏建滨、陈博儒、周常义、吴晓波、韩小敏、江锋、林伟言、曹爽、陈倩、陈华珊、江晓颖

  • 起草单位：

    厦门市集美区市场监督管理局、集美大学、厦门中集信检测技术有限公司

  • 归口单位：

    厦门市食品安全工作联合会

  • 提出部门：

    厦门市食品安全工作联合会

  • 发布部门：

    厦门市食品安全工作联合会
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