【国家标准】猪肉糜类罐头

本网站发布时间： 2018-02-01

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标准简介

本标准规定了猪肉糜类罐头的产品分类和代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于火腿猪肉罐头、火腿午餐肉罐头和午餐肉罐头的生产、市场规范和监督

猪肉糜类罐头的生产企业、销售企业、检验监督部门、科研机构等相关人员。

起草人：
王柏琴、杨邦英、郭淑明、邓穗兴、张正、吴玉銮、唐和林、郑渝
起草单位：
中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、上海梅林食品有限公司、广州市产品质量监督检验所、四川省美宁食品有限公司、蚌埠市宏业肉类联合加工有限责任公司
归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会
提出部门：
中国轻工业联合会
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

【国家标准】 猪肉糜类罐头