随着我国文明进程的不断发展和人民生活水平的日益提高，人们对自身健康的的重视程度越来越高，市场出现了种类繁多的药食同源类产品。由于我国社会的快速发展，药食同源类产品社会需求、社会监管等管理体系尚未完善，产品呈现出在管理、生产、需求等多方面无序或缺失，需从产品配方、配伍、认证、生产、应用等环节进行规范，本标准的出台从规范产品配伍、认证、生产、市场流通等方面具有现实意义。本文件的推广，为进一步规范药食同源饮品的生产者、经营者、服务者的行为，以及开展药食同源饮品的审评与管理认证提供理论支撑。

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鸡血藤来源于豆科Leguminosae植物密花豆SpatholobussuberectusDunn的干燥藤茎，用药历史悠久。2020年版《中国药典》只规定鸡血藤性状、鉴别、检查、浸出物、性味与归经、功能与主治、用法与用量、贮藏等方面的内容，没有含量测定项。鸡血藤质量标准的建立可以推动中药现代化进程，走向国际化。应用现代科技对中药质量进行研究，建立更为完善的中药材评价方法，才能提高中药质量标准水平，才能尽快形成既能反映中医药特色又能与国际接轨的现代中药质量标准体系。本文件在2020年版《中国药典》基础上增加了儿茶素、表儿茶素的含量测定项目。上述两种成分是最早从鸡血藤药材中分离得到的化学成分，且是鸡血藤发挥药效的主要成分。现代药理研究表明，儿茶素、表儿茶素、大豆苷、芒柄花素是鸡血藤发挥补血作用的活性成分，且儿茶素、表儿茶素含量稳定可测。在参考相关文献和本团队多批次不同产地鸡血藤研究的基础上，结合含量测定结果，儿茶素与表儿茶素含量下限标准根据药典要求以平均值下浮20%，以期更好的控制鸡血藤质量。本文件采用中药“有效性---物质基础---质量控制”标志性成分的关联度，构建中药质量评价和过程控制评价体系。本文件有利于推动鸡血藤的合理应用，对中医药与国际接轨进行国际贸易交流起到促进作用；有利于促进中药新品种的发展应用，为人类健康事业注入新的力量。

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青蒿为菊科植物黄花蒿ArtemisiaannuaL.的干燥地上部分。秋季花盛开时釆割，除去老茎，阴干。青蒿油是青蒿经提取、纯化而得。青蒿油广泛用于日化，化妆品，消毒品中，市场相对比较混乱，缺乏标准规范，也无法满足生产、质控，包装储运等产品质量要求。制定青蒿油团体标准，填补了这一空白，为规范?市场应用青蒿油奠定了基础，同时为?促进企业发展，?科技成果转化，规范行业发展提供了科学依据，为整合多个企业的资源和研发力量，促进优化上下游产业资源形成产业链提供助力。同时对规范企业按照标准化的方式来组织生产、经营、管理和服务，促进转型升级，引领创新驱动更具现实意义。

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白芷为伞形科植物白芷Angelicadahurica(Fisch.exHoffm.)Benth.etHook.f.的干燥根，具有解表散寒，祛风止痛，宣通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓的功效；用于感冒头痛，眉棱骨痛，鼻塞流涕，鼻鼽，鼻渊，牙痛，带下，疮疡肿痛。据文献考证和实地调查，禹白芷主要产区为河南禹州市、长葛市及附近适宜生长区。1984年10月，国家科学技术委员会把禹白芷的种子、种苗列为全国医药系统第一批科技保护项目，禁止出口，2006年取得地理标志认证。本文件所列生产技术规范适用于河南禹州市、长葛市禹白芷药材栽培，其他产区亦可结合产地实际进行参考。本文件规定了道地药材禹白芷栽培技术规程的范围、规范性引用文件、术语与定义、历史沿革、产区要求、选地与整地、播种、田间管理、病虫害防治、采收和产地初加工、包装、贮藏和运输。本文件适用于河南禹州市、长葛市禹白芷栽培及其他生态相似产区禹白芷的栽培。

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菊花为菊科植物菊ChrysanthemummorifoliumRamat.的干燥头状花序，具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效；用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。据文献考证和实地调查，怀菊花产区主要为现代焦作市的沿黄河、沁河等冲积平原带，包括温县、沁阳市、武陟县、孟州市、博爱县、修武县等地，形成了区域性的怀菊花种质。《本草图经》引用《唐天宝单方图》的记载表明：菊在河南焦作市沁阳市具有野生分布，后经明、清时期栽培选育逐渐形成了现在的怀菊花。2002年确定为国家地理标志产品，2003年，原国家质检总局批准对怀菊花实施原产地域产品保护。本文件所列生产技术规范适用于焦作市及邻近地区所产怀菊花药材栽培，其他产区亦可结合产地实际进行参考。本文件规定了河南道地药材怀菊花栽培技术规程的范围、规范性引用文件、术语与定义、历史沿革、产区要求、选地与整地、育苗移栽、田间管理、病虫害防治、采收与产地初加工、包装、贮藏和运输。本文件适用于焦作市及邻近地区所产怀菊花药材栽培。

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板蓝根（IsatisindigoticaFort.），别名菘蓝、蓝靛根，十字花科草本植物，是传统的中草药材，其根、叶均可入药，根入药称“板蓝根”，叶入药称“大青叶”。根据全国市场调查显示，目前板蓝根年需求量约为400万kg，市场前景广阔。《本草便读》：“板蓝根即靛青根，其功用性味与靛青叶同，能入肝胃血分，不过清热、解毒、辟疫、杀虫四者而已。但叶主散，根主降，此又同中之异耳”。板蓝根原产我国，现各地均有栽培。本文件适用于河南板蓝根栽培，其他生态相似产区亦可结合产地实际进行参考。

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紫苏是传统的药食两用作物。紫苏适应性强，在我国种植应用约有近2000年的历史，在中国各地均可生长。紫苏原产于中国，始载于《名医别录》。紫苏种植以个体农户种植为主，种植技术粗放，栽培管理不科学，采收随意，加工方法落后，产量及质量均不能保证。因此建立《河南道地药材紫苏叶生产技术规程》以指导主产区紫苏规范化栽培是十分必要的。本文件所列生产技术规范适用于河南紫苏生产，其他生态相似产区亦可结合产地实际进行参考。

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半夏（Pinelliaternata(Thunb.)Breit.）为天南星科多年生宿根草本植物的干燥块茎，具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结的功效。息半夏为河南道地中药材之一，市场上供不应求。前几年，息半夏主要以野生为主，近几年在息县及息县周围开始大面积人工种植，但因种茎数量和质量的限制，种植规模一直不能满足市场需要。半夏种茎工厂化繁育技术能够缩短繁育周期，提高种茎繁育的安全性、稳定性，降低种茎繁育的成本。为此，为保障息半夏种茎工厂化繁育的水平，特制定本规程。本文所列生产技术规范适用于设施条件下息半夏种茎生产过程进行参考。

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天南星为天南星科植物，具有散结消肿。外用治痈肿，蛇虫咬伤。《本草本经》载有虎掌，列为下品。《名医别录》云：“生汉中（今陕西）山谷及冤句（今山东菏泽），二月、八月采，阴干”。近几年来随着大健康产业的发展，天南星种植面积逐年增加。受栽培技术、生态环境等因素影响，种质退化、管理和加工方法不规范，导致天南星材质量良莠不齐。因此，编写《河南道地药材天南星栽培技术规范》，以指导天南星规范化种植是非常有必要的，有利于发挥道地产区优势，保障天南星药材品质及安全。本文件适用于河南天南星栽培，其他生态相似产区亦可结合产地实际进行参考。

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本品为菊科植物旋覆花InulajaponicaThunb.或欧亚旋覆花InulabritannicaL.的干燥头状花序。具有降气，消痰，行水，止呕。用于风寒咳嗽，痰饮蓄结，胸膈痞闷，喘咳痰多，呕吐噫气，心下痞硬。主要分布于东北、华北、华东、华中及广西等地。夏、秋二季花开时采收，除去杂质，阴干或晒干。生用或蜜炙用。《神农本草经》：“主结气胁下满，惊悸。除水，去五脏间寒热，补中，下气”。现代研究发现，旋覆花对免疫性肝损伤有保护作用，其化学成分天人菊内酯有抗癌作用。其根及茎叶或地上部分亦可入药，治刀伤、疔毒，煎服可平喘镇咳。本文件适用于河南旋覆花栽培，其他生态相似产区亦可结合产地实际进行参考。

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本文件规定了黄精种子育苗的范围、规范性引用文件、术语与定义、种子选择与处理、圃地准备、播种、苗期管理、出圃、运输。本文件适用于河南省黄精适宜种植区的种子育苗。

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黄精是百合科黄精属植物滇黄精PolygonatumkingianumColl.etHemsl.、黄精PolygonatumsibiricumRed.或多花黄精PolygonatumcyrtonemaHua.的干燥根茎。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。黄精味甘，性平。归脾、肺、肾经。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功能。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。黄精的药用历史悠久，享有“仙人余粮”等美称。北宋苏颂在《本草图经》中指出“黄精，旧不载所出州郡，但云生山谷，今南北皆有之。以嵩山茅山者为佳”。其中，嵩山即位于现在河南的伏牛山区，可见，伏牛山区的黄精自古便是道地中药材。本文件所列生产技术规范适用于伏牛山鸡头黄精生产，其他生态相似产区亦可结合产地实际进行参考。

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辛夷为木兰科植物望春花MagnoliabiondiiPamp.、玉兰MagnoliadenudataDesr.或武当玉兰MagnoliasprengeriPamp.的干燥花蕾。最早记载于汉代《神农本草经》，历代本草均重点记载。具有散风寒，通鼻窍的功效，用于风寒头痛，鼻塞流涕，鼻鼽，鼻渊。河南作为辛夷道地产区，其出产的辛夷以花蕾大，香气浓郁、产量大而驰名中外，其中尤以南召县及邻近地区所产辛夷质量最佳。2003年10月9日，南召辛夷被国家质量监督检疫总局认定为原产地域保护产品；2011年10月，由中国中药博览会认定南召辛夷为道地药材，并颁发了《道地药材认定书》。本标准所列生产技术规范适用于南召县及邻近地区所产辛夷药材生产，其他生态相似产区亦可结合产地实际进行参考。

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夏枯草原产于中国，在我国大多数省区均有分布，以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产地。河南是栽培夏枯草的传统道地产区，有悠久的夏枯草种植历史和良好的群众种植基础，其中确山县处于豫南伏牛山系与桐柏山系东部余脉交汇处的浅山丘陵地带，域内“三山三丘三田一水”，所生产的夏枯草品质好，信誉佳，产量和销量在全国占有很大的比重，成为道地中药材。2016年11月04日，原国家质检总局批准对“确山夏枯草”实施地理标志产品保护。2020年10月14日，农业农村部对“确山夏枯草”实施农产品地理标志登记保护。本文件所列生产技术规范适用于河南地区夏枯草生产，其他生态相似产区亦可结合产地实际进行参考。

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黄芩原产于中国及东北亚地区各国，是我国传统的中药，有着悠久的历史，我国多部古代医学典籍中都有关于黄芩的记载。黄芩最早记载于东汉《神农本草经》中，并列为上品，“主诸热黄疽，肠擗泄痢，逐水，下血闭，恶疮疽蚀火疡”。《图经本草》云：“今川蜀、河东、陕西近郡亦有之”。古代黄芩主产地主要在于甘肃、陕西一带，河南黄芩多种植于河南北部。本文件所列生产技术规范适用于河南黄芩栽培，其他生态相似产区亦可结合产地实际进行参考。

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