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T/FHXC 0002-2024 凤凰雪茶 现行 发布日期 :  2024-03-01 实施日期 :  2024-04-01

本文件规定了凤凰雪茶的术语和定义、产品分类、分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县行政区域内栽培或野生的显齿蛇葡萄(Ampelopsisgrossedentata)鲜叶和嫩茎为原料,经整理、摊青、杀青、揉捻、松包、发酵、摊晾(干燥)、提香、包装等工序加工而成,具备条索弯曲、色泽莹白、汤色黄亮、叶底绿黄明亮等品质特征的代用茶饮品。

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T/FHXC 0003-2024 凤凰雪茶加工技术规范 现行 发布日期 :  2024-03-01 实施日期 :  2024-04-01

本文件规范了凤凰雪茶加工的原料要求、加工条件、产品分类与分级、加工条件、加工工艺、技术要求、质量管理和包装、标识、运输、贮存等。本文件适用凤凰雪茶加工标准化生产。

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T/FHXC 0001-2024 凤凰雪茶种植技术规范 现行 发布日期 :  2024-03-01 实施日期 :  2024-04-01

本文件规定了凤凰雪茶种植的产地环境、园地建设、苗木繁育、定植技术、田间管理、鲜叶采摘和档案管理等技术要求。本文件适用于凤凰雪茶标准化种植管理。

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