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T/CCA 034-2024 牛蛙养殖及加工技术规范 现行 发布日期 :  2024-08-01 实施日期 :  2024-09-01

本文件规定了牛蛙(Lithobatescatesbeiana)养殖管理中的技术要求、养殖投入品管理、病害防治、产品质量管理,加工生产过程管理中的生产过程加工技术要点、检验出厂、产品召回、管理制度和人员培训以及记录和文件管理等要求。

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T/CCA 035-2024 现制现售饮品添加糖量及食品安全操作指南 现行 发布日期 :  2024-09-26 实施日期 :  2024-10-26

本文件规定了现制现售饮品中添加糖量的技术要求以及食品安全操作规范。本文件适用于现制现售饮品的加工制作、销售和服务过程中添加糖量及食品安全操作指南。

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T/CCA 036-2024 畜禽调理肉制品加工技术规范 现行 发布日期 :  2024-12-25 实施日期 :  2025-01-25

本文件规定了畜禽调理肉制品的基本要求、检验规则、标签、标识、包装、运输和贮存、产品召回管理、管理制度和人员培训以及记录和文件管理要求。

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